Material/Zutaten:
ca.6-8 Eier, je nach Größe des Topfes
jede Menge Zwiebelschalen
Essig
großer Topf
1. Als erstes muss man so viele Zwiebelschalen wie möglich sammeln. Am besten macht man eine Zwiebelsuppe oder einen Zwiebelkuchen, dann hat man auf jeden Fall genug Zwiebeln.
Bevor man die Eier mit den Zwiebeln kocht, legt man sie ein paar Minuten in ein Essigbad, damit sie später auch schön gleichmäßig braun werden.
2. Danach werden die Eier zusammen mit den Zwiebelschalen etwa eine halbe Stunde lang gekocht. Dadurch werden sie braun.
3. Zum Schluss einfach nur die Eier abgießen und abkühlen lassen.