Pizza- u. Käse-Waffeln



Zutaten:
125g Butter o. Margarine
125g Mehl
1/2 Tl Backpulver
1/8 l lauwarmes Wasser
100g gekochter Schinken in feinen Streifen
zwei Äpfel fein gewürfelt
1 Päckchen Wal- oder Haselnusskerne fein gerieben
1 Essl. Tomatenmark
Senf
Pfeffer
Salz
fertige Pizzagewürzmischung

Die Butter sahnig rühren, nacheinander die Eier hinzufügen. Dann abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und das lauwarme Wasser hinzurühren . Schinken, Apfel, und Nüsse hinzufügen und mit Tomatenmark, Senf, Pfeffer und Pizzagewürzmischung würzen.
Den Teig sofort backen

Abwandlungen: Champignions, Käse Oliven Gurken etc.




Käse-Waffeln:

Zutaten:
200 g Butter
4 Eier
½ Tl. Salz
100 g Mehl
100 g Mondamin
½ Tl. Backpulver
½ Tasse Wasser
2 Essl. Käse (nach Geschmack mehr)
Paprika
Salz

Anleitung: siehe Pizza-Waffeln